LV Dārzeņi/EN Vegetables

Ko saucam par dārzeņiem un kā to nosaukums radās?

Pārbaudi sevi!
Cik dārzeņu nosaukumu tu zini latviski? Cik dārzeņus vari nosaukt angliski? Un kuri tad no nosauktajiem būs īsti dārzeņi? Vai ķirbis ir dārzenis, vai oga? Un arbūzs? Vai tomāts ir oga ,auglis vai dārzenis? Un  rabarbers?

Apskati Andreja Spektora sastādītajā interneta tēzaurā (Vārdnīcu sastādījis Andrejs Spektors

Mākslīgā intelekta laboratorija, 2009–2021)  tezaurs.lv .Mums der pirmās divas nozīmes:

dārzenis vīriešu dzimtes 2. deklinācijas lietvārds

1.Lakstaugs, kura sulīgās daļas (saknes, lapas, lapu kātus, augļus) lieto uzturā.

2.Šī lakstauga daļas, kas lietojamas uzturā

Labi redzams - nosaukums "dārzenis"  ir cilvēka radīts un saistīts ar augu izmantošanu mūsu uzturā. Dārzeņiem, kā jau visiem augiem ir saknes, stumbrs, laksti ziedi, augļi un sēklas. Dārzeņi ir dažādi un uzturā izmantojam dažādas to daļas. Dārzeņiem ir laksti, pākstis, saknes vai uzturā izmantojama saknes pārveidne. Dārza augļiem ir mīkstums. Visbiežāk dārzā augus, kurus audzē dārzeņu ieguvei sauc arī par lakstaugiem.

Augkopības un veselības un uztura speciālistu rakstos izšķir lapu dārzeņus ( kāpostus, salātus. spinātus, dilles, skābenes, rabarberus), ziedu dārzeņus ( ziedkāpostus), sakņu dārzeņus (burkānus, bietes, redīsus, kāļus, rutkus un sakņu seleriju) un augļu dātzeņus (tomātus gurķus, ķirbjus, piparus jeb papriku un pākšaugus), pie dārzeņiem nosacīti pieskaita arī kartupeļus. 

Angļu valodā un arī mūsu angļu valodas mācību grāmatās jēdziens "vegetables", "veggies" nereti ietver arī dažus augļus, ko liek pie salātiem.

Lai vai kā - gan mums, gan angliski un citās valodās runājošajās zemēs labi zināms un neapstrīdams ir fakts, ka dārzeņi ir ļoti veselīgi mūsu uzturā. Tie ir neaizstājams šķiedrvielu avots mūsu gremošanas sistēmā, tajos ir daudz minerālvielu, Dārzeņi ir galvenais С vitamīna un nozīmīgs citu vitamīnu avots uzturā. Galvenā dārzeņu sastāvdaļa ir ogļhidrāti - galvenokārt cietes veidā. 

Dažādus dārzeņu nosaukumus angliski vari  sameklēt  Džona MakIlvaina "The Dorling Kindersley Children's Illustrated Dictionary", London, New York, 1991, 233.lpp.