SALDIE MARINĒTA ĶIRBJA SALĀTIŅI Foto recepšu konkurss "Kā labāk apēst lielo ogu?"

-





Kitijas Kosovas un viņas mammas fotorecepte


1. Šo recepti atradām internetā. Iznāca gardi un ļoti saldi salātiņi.
2. Ķirbi nomizo, iztīra un sagriež kubiņos, tad rūpīgi visu nosver uz virtuves svariem.


3. Pagatavo marinādi: uz 300 g ķirbja ņem 6 krustnagliņas, 1 tējkaroti vaniļas cukura vai 1/2 tējkarotes kanēļa,  0,5 l ūdens, 5 smaržīgie pipari, 4-6 ēd.karotes cukura pēc garšas, citrona miziņa. Mums bija 2 porcijas ( aptuveni 600g ķirbja), tāpēc katras sastāvdaļas daudzumu dubultojām. Katliņu uzvāra.
v

4. Kad marināde vārās, katliņā ieber ķirbja gabaliņus un vāra,līdz ķirbis viegli mīksts, bet nešķīst ārā. Pieliek uz 300 gramiem.2 ēdamkarotes 5% etiķa (vai 6% ābolu etiķa). Mēs devu dubultojām uz 600 g ķirbja. Tad pilda karstu burciņās un aizvāko. Es nogaršoju daļu. Bija ļoti saldi.

 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

LV Pupiņas Latvijā/ EN Beans in Latvia

-
Image
"Stādīj' vienu baltu pupu..." Izvērtējot mūsu Eko Dārziņa augsnes un klimata īpatnības, mūsu stādīšanas un sēšanas plānos būtu noteikti jābūt pupiņām. No bērnības atceros, ka viens no mīļākajiem dārza darbiem man bija pupiņu lobīšana - šabeļpupiņas bija pākstīs un pirms to atvēršanas nekad nevarēja zināt, kāda krāsu un raibumu varavīksne pavērsies. Vissenākās pupiņas, Latvijas teritorijā, domājams, bija baltas un tomēr, re, cik daudz pupiņu, kuras varam uzskatīt par Latvijas šķirni tagad. Noskaties raidījumu par pupiņām: RAKSTS UN PODKĀSTS PAR z/s "ZUTIŅI" saimnieci un grāmatas par Latvijas pupiņām autores Rūtas Beirotes  devumu.
Read more

Augi. Kā tos kopsim, kā sauksim un kā sadzīvosim ar tiem?

-
Image
Mūsu ārstniecības augu dobe septembra pirmajās nedēļās vēl zidēja un zaļoja pilnā krāšņumā. Jūlija beigās un augusta sākumā ar mūsu čaklo dārza rūķīšu medmāsiņas Agras un mūsu dārza cītīgās laistītājas un kopējas Nellijas palīdzību jau bija ievākti un nolikti žāvēties citronu melisa, piparmētra un ārstniecības izops. Ienākot angļu valodas kabineta sagatavē varējām dziļi ievilkt elpu un baudīt - kā tie smaržo. Tomēr lielākā daļa augu, protams, vēl zaļoja un gaidīja mūs dārza dobē. Šogad piparmētru, izopu, baziliku, majorānu, melisu varēja pētīt, apskatīt un vākt līdz septembra vidum. Un kas šogad septembra siltajās dienās vēl tajos bija bišu! Vai patika izmantot augu noteicēju, lai saprastu, kas aug mūsu ārstniecības augu dobē? Bez  Accuell_Pl@ntNet.org  ir vēl dažādas augu noteikšanas aplikācijas mobilajā tālrunī. Ej uz IZGLĪTOJOŠO APLIKĀCIJU KRĀTUVI  Dažas ir maksas, dažas bezmaksas.  Turklāt, kā izrādās, ja labi protam angļu valodu, par ārstniecības augiem var...
Read more

EN Welcome to Garoza Elementary Scool Eco Garden Club Blog!

-
Image
  Dear Young Gardeners at Garoza Elementary School, their supporters and everybody having a green thumb, Welcome to our School EcoGarden blog! While gathering for the first opening ceremony of our school year on September 1, you probably had noticed that the autumn flowers and herbs were flourishing in our school garden. Raspberries, apples, and vegetables were ripening for us to taste. There were red tomatoes in our greenhouse and also sweet pepper to serve in a salad or on a slice of bread. By the kind support and initiative of our school principal, Dina, the technical workers, and our kind neighbour and supporter Arnolds Gross from the nearest farm 'Bētras', a school orchard and vegetable garden had been made. Besides that, a greenhouse had been built, too. Our gratefulness to the technical workers Nellija, Sarmīte, and Armands for planting and watering plants in our garden all the summer through. A huge work was done before we could start gathering the harvest which is the ...
Read more