SALDIE MARINĒTA ĶIRBJA SALĀTIŅI Foto recepšu konkurss "Kā labāk apēst lielo ogu?"

-





Kitijas Kosovas un viņas mammas fotorecepte


1. Šo recepti atradām internetā. Iznāca gardi un ļoti saldi salātiņi.
2. Ķirbi nomizo, iztīra un sagriež kubiņos, tad rūpīgi visu nosver uz virtuves svariem.


3. Pagatavo marinādi: uz 300 g ķirbja ņem 6 krustnagliņas, 1 tējkaroti vaniļas cukura vai 1/2 tējkarotes kanēļa,  0,5 l ūdens, 5 smaržīgie pipari, 4-6 ēd.karotes cukura pēc garšas, citrona miziņa. Mums bija 2 porcijas ( aptuveni 600g ķirbja), tāpēc katras sastāvdaļas daudzumu dubultojām. Katliņu uzvāra.
v

4. Kad marināde vārās, katliņā ieber ķirbja gabaliņus un vāra,līdz ķirbis viegli mīksts, bet nešķīst ārā. Pieliek uz 300 gramiem.2 ēdamkarotes 5% etiķa (vai 6% ābolu etiķa). Mēs devu dubultojām uz 600 g ķirbja. Tad pilda karstu burciņās un aizvāko. Es nogaršoju daļu. Bija ļoti saldi.

 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

-
Image
  With energetic serenades of trashes and hazel blooms, the spring is being announced. . Hey, hey everyone who loves walking in nature or working in the garden at Garoza Elementary School and around it!  Have You Noticed Birds Coming Back? Have You Spotted Animals Ready For Spring? Have You Noticed Snowdrops, Coltsfeet, Willow Catkins? Are Your Seeds Doing Well on Your Windowsills ? The website  https://dabasdati.lv/  says: "Hazels Started Their Blooming Already in February This Year" and asks You to become a nature watcher for them and take photos of the first spring heralds. Feel free to register on this site. Maybe You will become one who has provided interesting and valuable data on bird migration, climate, or flora change in Latvia. In my garden in Ozolnieki, Aizupes the first Harold of spring is the snowdrops and spring snowflakes ( Lucojum vernum -lat.) which sometimes flourish through the snow. Photo by Krišjānis Brēdiķis                                             
Read more

LV Pupiņas Latvijā/ EN Beans in Latvia

-
Image
"Stādīj' vienu baltu pupu..." Izvērtējot mūsu Eko Dārziņa augsnes un klimata īpatnības, mūsu stādīšanas un sēšanas plānos būtu noteikti jābūt pupiņām. No bērnības atceros, ka viens no mīļākajiem dārza darbiem man bija pupiņu lobīšana - šabeļpupiņas bija pākstīs un pirms to atvēršanas nekad nevarēja zināt, kāda krāsu un raibumu varavīksne pavērsies. Vissenākās pupiņas, Latvijas teritorijā, domājams, bija baltas un tomēr, re, cik daudz pupiņu, kuras varam uzskatīt par Latvijas šķirni tagad. Noskaties raidījumu par pupiņām: RAKSTS UN PODKĀSTS PAR z/s "ZUTIŅI" saimnieci un grāmatas par Latvijas pupiņām autores Rūtas Beirotes  devumu.
Read more

Augi. Kā tos kopsim, kā sauksim un kā sadzīvosim ar tiem?

-
Image
Mūsu ārstniecības augu dobe septembra pirmajās nedēļās vēl zidēja un zaļoja pilnā krāšņumā. Jūlija beigās un augusta sākumā ar mūsu čaklo dārza rūķīšu medmāsiņas Agras un mūsu dārza cītīgās laistītājas un kopējas Nellijas palīdzību jau bija ievākti un nolikti žāvēties citronu melisa, piparmētra un ārstniecības izops. Ienākot angļu valodas kabineta sagatavē varējām dziļi ievilkt elpu un baudīt - kā tie smaržo. Tomēr lielākā daļa augu, protams, vēl zaļoja un gaidīja mūs dārza dobē. Šogad piparmētru, izopu, baziliku, majorānu, melisu varēja pētīt, apskatīt un vākt līdz septembra vidum. Un kas šogad septembra siltajās dienās vēl tajos bija bišu! Vai patika izmantot augu noteicēju, lai saprastu, kas aug mūsu ārstniecības augu dobē? Bez  Accuell_Pl@ntNet.org  ir vēl dažādas augu noteikšanas aplikācijas mobilajā tālrunī. Ej uz IZGLĪTOJOŠO APLIKĀCIJU KRĀTUVI  Dažas ir maksas, dažas bezmaksas.  Turklāt, kā izrādās, ja labi protam angļu valodu, par ārstniecības augiem varam uzzināt arī pavisam a
Read more