Kāpēc garšaugi un ārstniecības augi tik spēcīgi smaržo? Kad un kā tos labāk ievākt? Lavandas ļoti patīk kamenēm un bitēm. Septembrī un oktobrī, vācot un gatavojot mūsu Eko Dārziņā izaugušos ārstniecības augus un garšaugus uzglabāšanai, daudzi no jums bij'at iemācījušies pēc smaržas atpazīt kurš augs ir kurš. Vai ziniet, kāpēc zāļu tējai ir tik spēcīga, izteikta smarža un arī garša? Kāpēc ēdiens bez garšvielām nav tik garšīgs? Un kā tāda necila zālīte vai augs var pārvērst ēdienu vai dzērienu pavarmākslas šedevru? Kāpēc smaržo un labi garšo? Garšas un smaržas sajūta cilvēkam un arī citām dzīvām būtnēm ir savā starpā saistītas. Katram cilvēkam tā ir citāda un ļoti personīga. Vienam patīk piparmētras smarža un ļoti garšo, piemēram, lapu selerija vai ķiploks pie zupas, citam ne. Cilvēks, kuram ir iedzimti ožas traucējumi, parasti nejūt arī ēdiena garšu. Savukārt katra smarža un garša var ietekmēt cilvēka organismu, viņa labsajūtu, garastāvokli, domas, pat rīcību Garšaugi un ārst...